Quy trình vệ sinh nhà xưởng thực phẩm trong nghề bạn nên biết

Sạch sẽ và đạt chuẩn an toàn thực phẩm là 2 tiêu chí mà bất kỳ nhà xưởng thực phẩm nào cũng cần có. Để đạt được điều này, doanh nghiệp cần phải áp dụng một quy trình vệ sinh nhà xưởng thực phẩm chuyên nghiệp. Vậy quy trình này gồm những bước nào và thực hiện ra sao? Hãy cùng Home Services Việt Nam tìm hiểu qua những thông tin sau đây.

Quy trình vệ sinh nhà xưởng thực phẩm như thế nào là đạt chuẩn?

Không phải doanh nghiệp nào cũng nắm rõ cách thức làm sao để vệ sinh nhà xưởng đúng chuẩn. Về cơ bản, quy trình vệ sinh nhà xưởng phải được thực hiện chuẩn xác, tiết kiệm thời gian và chi phí nhưng vẫn đảm bảo đạt tiêu “vệ sinh đạt chuẩn”. 

Việc vệ sinh đạt chuẩn này chỉ trạng thái của bề mặt tiếp xúc với thực phẩm hoặc dụng cụ không chứa vi sinh vật ở mức độ cho phép. Với mức độ này, các bệnh truyền nhiễm sẽ không xuất hiện hoặc làm tổn hại đến an toàn thực phẩm.

quy-trinh-ve-sinh-nha-xuong-thuc-pham
Thực hiện đúng quy trình vệ sinh nhà xưởng thực phẩm thì môi trường nhà xưởng sẽ đảm bảo vệ sinh

Ngoài ra, để làm sạch xưởng thực phẩm đạt chuẩn thì cần phải sử dụng các hóa chất chuyên dụng an toàn, thân thiện môi trường. Mặc khác, phải đảm bảo đầy đủ các trang thiết bị cần thiết nhằm mang lại hiệu quả cao nhất. Việc vệ sinh này phải được thực hiện đúng các và thường xuyên thì mới đảm bảo sức khỏe nhân viên và chất lượng công việc.

gif mũi tênCần tư vấn dịch vụ vệ sinh nhà xưởng uy tín và chất lượng, nhấp vào bảng chát ngay, tổng đài viên sẽ hỗ trợ bạn 24/7: 

Home services viet nam gif

Các bước cơ bản của quy trình vệ sinh nhà xưởng thực phẩm

Để thực hiện vệ sinh nhà xưởng nhanh chóng nhất. Chúng ta cùng tham khảo những bước thực hiện trong quy trình vệ sinh nhà xưởng dành riêng cho nhà xưởng thực phẩm sau đây.

Bước 1: Khảo sát tổng thể các khu vực, hạng mục cần làm sạch

Trong bước này, chúng ta sẽ tiến hành khảo sát tổng thể các khu vực cần vệ sinh. Từ đó đưa ra kế hoạch thực hiện và chuẩn bị đầy đủ hóa chất, trang thiết bị chuyên dụng. Sao cho phù hợp với từng hạng mục và chất liệu cần làm sạch.

Bước khảo sát trong quy trình vệ sinh nhà xưởng thực phẩm
Bước khảo sát trong quy trình vệ sinh nhà xưởng thực phẩm

Bước 2: Phân bố tạp vụ vệ sinh sao cho phù hợp

Dựa trên thông tin diện tích của nhà xưởng thực phẩm, các khu vực cần vệ sinh, mức độ vệ sinh khó dễ ra sao, đơn vị vệ sinh sẽ phân bố nhân viên tạp vụ vệ sinh sao cho hợp lý. Việc này giúp quy trình vệ sinh nhà xưởng thực phẩm được thực hiện nhanh chóng và chuẩn xác hơn.

quy trinh ve sinh nha xuong home services viet nam
Nhân viên tạp vụ thực hiện công việc vệ sinh nhà xưởng

Bước 3: Tiến hành vệ sinh tổng thể  

Chuẩn bị máy móc đầy đủ, phân công công việc cho đội ngũ tạp vụ cụ thể xong thì tiếp theo đó là việc tiến hành vệ sinh toàn bộ nhà xưởng, kho bãi. Quá trình vệ sinh được thực hiện theo nguyên tắc từ trên xuống dưới, từ trong ra ngoài theo các công việc cụ thể sau: 

– Vệ sinh trần nhà và hệ thống thiết bị trên cao như máng đèn, bóng đèn,…. Quá trình vệ sinh này được thực hiện bằng cây lau chuyên dụng đa năng.

– Sử dụng chất tẩy rửa chuyên dụng để lau chùi các vết bẩn, ẩm mốc trên tường.

– Tiến hành làm sạch các dụng cụ và thiết bị trong hệ thống sản xuất để loại bỏ bụi bẩn, đảm bảo vệ sinh thực phẩm.

– Thực hiện vệ sinh và đánh bóng sàn bằng chất tẩy rửa chuyên dụng. 

– Làm sạch lối đi, lối ra vào và các cửa sổ,…

– Sử dụng hóa chất chuyên dụng để lau làm sáng bóng kính.

– Tiến hành khử mùi và khử trùng không khí.

– Thực hiện vệ sinh các khu vực khác như: Nhà ăn, nhà kho, phòng thí nghiệm,… 

Bạn có thể xem thêm các công việc tạp vụ chi tiết tại đây.

quy trinh ve sinh nha xuong home services viet nam
Thực hiện các công đoạn vệ sinh đúng quy trình

Bước 4: Kiểm tra tổng thể

Kiểm tra và giám sát quá trình vệ sinh là rất quan trọng trong quá trình thực hiện vệ sinh nhà xưởng thực phẩm. Điều này được thực hiện sau khi kết thúc quá trình. Nhằm đảm bảo công việc hoàn thành đúng tiến độ và đạt hiệu quả đặt ra.

Bước 5: Nghiệm thu lại toàn bộ trước khi kết thúc quy trình vệ sinh nhà xưởng thực phẩm

 

Đây là bước cuối cùng của quy trình vệ sinh. Trong bước này, đơn vị cung cấp dịch vụ vệ sinh sẽ đánh giá tiến trình thực hiện có đúng tiến độ hay không. Tổng thể các khu vực có đảm bảo hiệu quả không vệ sinh an toàn thực phẩm hay không. Sau khi kiểm tra đạt yêu cầu thì xem như quá trình vệ sinh hoàn tất.

Nơi nào cung cấp dịch vụ vệ sinh nhà xưởng thực phẩm chuyên nghiệp?

Để nhà xưởng thực phẩm được vệ sinh đúng quy trình. Chúng ta cần  một đơn vị uy tín cung cấp dịch vụ vệ sinh nhà xưởng chuyên nghiệp. Đây cũng là điều mỗi doanh nghiệp đều cần quan tâm. Và đơn vị có thể giúp bạn hoàn thiện việc vệ sinh này chính là Home Services Việt Nam. Bạn có thể đặt niềm tin vào chúng tôi vì:

– Uy tín luôn được Home Services Việt Nam đặt lên hàng đầu.
– Chúng tôi luôn thực hiện vệ sinh nhà xưởng theo đúng quy trình.
– Đội ngũ nhân viên được đào tạo bài bản và kiểm tra định kì trước khi thực hiện dự án.
– Chi phí dịch vụ hợp lý.
– Đội ngũ giám sát luôn thực hiện quá trình kiểm tra chặt chẽ.
– Tư vấn tận tâm, giúp khách hàng chọn được dịch vụ hoàn hảo và tối ưu nhất với nhu cầu.
– Đảm bảo hoàn thành dự án nhanh chóng, đúng tiến độ .

Tóm lại, nếu doanh nghiệp bạn đang cần một môi trường làm việc sạch sẽ và đảm bảo an toàn thực phẩm. Thì việc sử dụng một quy trình vệ sinh nhà xưởng thực phẩm là điều vô cùng cần thiết. Để nhận tư vấn và báo giá chi tiết về dịch vụ này. Bạn có thể liên hệ với Home Services Việt Nam qua hotline: 0906 327 774 hoặc thông tin bên dưới:

Công ty TNHH Home Services Việt Nam
Địa chỉ: Số 78/1 Lý Thường Kiệt, Dĩ An, Bình Dương
Website: https://vesinhcongnghiepviet.com/ 

 

FAQS

H: Công ty có cung cấp trọn gói dịch vụ vệ sinh không?
Đ: Home Services đưa ra giải pháp toàn diện nhất cho ngành dịch vụ vệ sinh hàng ngày. Tạo dựng môi trường làm việc lành mạnh và trong lành hơn cho doanh nghiệp của bạn. 

Dịch vụ vệ sinh nhà xưởng

 

Tại Home Services Việt Nam, chúng tôi cung cấp tạp vụ phân xưởng nhà máy chuyên nghiệp cho bạn tận dụng nguồn lực để tạo ra những giá trị bền vững cho doanh nghiệp.

LIÊN HỆ NGAY

    Trả lời

    Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

    0906327774