Những Điều Cần Biết Khi Phân Biệt Tiệt Trùng, Khử Trùng, Vệ Sinh!

Tiệt trùng, khử trùng, vệ sinh là những thuật ngữ thường được sử dụng trong các lĩnh vực về sức khỏe, y tế, vệ sinh. Tuy nhiên, chúng ta vẫn thường hay nhầm lẫn giữa các thuật ngữ này. Trong bài viết này, Vệ sinh công nghiệp Việt sẽ giúp bạn phân biệt và hiểu rõ hơn về tiệt trùng, khử trùng và vệ sinh, từ đó giúp bạn có thêm sự lựa chọn trong việc sử dụng phương pháp vệ sinh cho môi trường làm việc nhé!

Phân biệt khái niệm về tiệt trùng, khử trùng khử khuẩn, vệ sinh

Tiệt trùng – sterilization

Là thuật ngữ dùng để chỉ quá trình tiêu diệt hoàn toàn hoặc loại bỏ toàn bộ tất cả các vi sinh vật sống trong một môi trường hoặc vật thể nhất định. Tiệt trùng được thực hiện bằng các phương pháp đốt, xử lý nhiệt không phá hủy, sử dụng khí, bức xạ ion, hóa chất hoặc lọc.

Khử trùng, tiêu độc, khử độc, tẩy uế, khử khuẩn (disinfection):

Đây là phương pháp loại bỏ hầu như tất cả các vi sinh vật gây bệnh trên các đồ vật vô tri, ngoại trừ số lượng lớn nội bào tử vi khuẩn, giảm mức độ ô nhiễm vi sinh vật xuống mức an toàn có thể chấp nhận được. 

Phòng thối, sát trùng (antisepsis)

Phương pháp ngăn ngừa nhiễm trùng bằng cách ức chế hoặc ngăn chặn sự phát triển và nhân lên của vi trùng (tác nhân lây nhiễm). 

Thuốc sát trùng (antiseptics)

Đây là một chất hoặc hợp chất chống vi khuẩn được áp dụng cho mô / da sống để giảm khả năng nhiễm trùng , nhiễm trùng huyết hoặc thối rữa . Thuốc sát trùng thường được phân biệt với thuốc kháng sinh bởi khả năng tiêu diệt vi khuẩn trong cơ thể một cách an toàn và thuốc khử trùng tiêu diệt vi sinh vật có trên các vật thể không sống

Chất diệt khuẩn

Chất diệt khuẩn theo wikipedia là chất có khả năng giết chết vi khuẩn. Bao gồm chất tẩy uế, thuốc sát trùng, hoặc thuốc kháng sinh

Diệt khuẩn – Khử nhiễm (Decontamination)

Khử nhiễm là bất kỳ hoạt động nào làm giảm lượng vi sinh vật để ngăn ngừa ô nhiễm hoặc nhiễm trùng vô ý. Sự phù hợp của quy trình khử nhiễm phụ thuộc vào tình huống. Ví dụ, dụng cụ phẫu thuật phải được vô trùng nhưng mức độ tiêu diệt vi sinh vật này là không cần thiết đối với các bề mặt Môi trường như sàn và tường. Tuy nhiên, một số chất khử nhiễm khuẩn mới vẫn có thể diệt được nha bào nếu thời gian tiếp xúc đủ lâu (6 – 10 giờ). Như vậy, sản phẩm này được gọi là chất tiệt trùng.

Vô trùng (aspetic)

Là một quá trình ngăn chặn hay dự phòng sự xâm phạm của vi sinh vật đến các dụng cụ chuyên môn,  phòng mổ, buồng tiêm, buồng thay băng, buồng pha chế thuốc hoặc vết thương, vết mổ…

Sát trùng (aetiseptic)  

Những hóa chất diệt vi sinh vật trên da và niêm mạc nhầy còn gọi là chất chống nhiễm trùng . Các hoá chất này tương đối ít độc hơn chất dùng để tẩy uế.

Làm sạch (cleaning)

Làm sạch loại bỏ chất bẩn, bụi, mảnh vụn và vi trùng khỏi bề mặt hoặc đồ vật. Khi bạn làm sạch, bạn có thể sẽ sử dụng xà phòng (hoặc chất tẩy rửa) và nước để làm sạch các bề mặt và đồ vật. Điều này không nhất thiết có thể giết chết vi trùng. Nhưng vì bạn đã loại bỏ một số trong số chúng, nên sẽ có ít vi trùng có thể lây nhiễm cho bạn hơn.

Vệ sinh

Có thể được thực hiện bằng cách làm sạch, khử trùng hoặc cả hai. Vệ sinh có nghĩa là bạn đang giảm số lượng vi trùng xuống mức an toàn. Mức độ an toàn được coi là phụ thuộc vào các tiêu chuẩn hoặc yêu cầu về sức khỏe cộng đồng tại nơi làm việc, trường học, v.v.

Phương pháp tiệt trùng

Tiệt trùng sẽ giúp bạn loại bỏ vi khuẩn một cách triệt để trên các độ vật và không khí. Hiện nay có rất nhiều biện pháp tiệt trùng được sử dụng như:

Tiệt trùng bằng hơi nước

Trong tất cả các phương pháp hiện có để tiệt trùng, phương pháp tiệt trùng bằng hơi nước được sử dụng phổ biến nhất. Tiệt trùng bằng hơi nước không độc hại , diệt vi khuẩn, diệt khuẩn nhanh chóng. 

Tiệt trùng bằng hơi nước được thực hiện bằng cách sử dụng nồi hấp tiệt trùng và để từng vật phẩm tiếp xúc trực tiếp với hơi nước ở nhiệt độ và áp suất cần thiết trong thời gian quy định. Có bốn thông số của quá trình tiệt trùng bằng hơi nước bao gồm: Hơi nước, áp suất, nhiệt độ và thời gian. Hơi nước lý tưởng để tiệt trùng trùng là hơi bão hòa (phần khô ≥97%). Nhiệt độ khử trùng bằng hơi nước phổ biến là 121 ° C (250 ° F) và 132 ° C (270 ° F). Các nhiệt độ này phải được duy trì trong một thời gian tối thiểu để tiêu diệt vi sinh vật. Khoảng thời gian tiếp xúc tối thiểu được công nhận để tiệt trùng các vật dụng chăm sóc sức khỏe được bọc là 30 phút ở 121 ° C (250 ° F) trong máy tiệt trùng dịch chuyển trọng lực hoặc 4 phút ở 132 ° C (270 ° F) trong máy tiệt trùng chân không. Ở nhiệt độ không đổi, thời gian tiệt trùng thay đổi tùy thuộc vào loại vật phẩm (ví dụ: kim loại so với cao su, nhựa, vật phẩm có lumen), vật dụng đó được bao bọc hay không gói và loại máy tiệt trùng.

Sau khi dụng cụ được vô trùng sẽ sử dụng trong vòng 7 ngày và nồi hấp tiệt trùng nên được vệ sinh 1 lần/tuần.

Tiệt trùng bằng “Khí” Ethylene Oxide

ETO là một loại khí không màu, dễ cháy và nổ. ETO là một chất tiệt trùng gây độc. Phơi nhiễm cấp tính với ETO có thể dẫn đến kích ứng (ví dụ: đối với da, mắt, đường tiêu hóa hoặc hô hấp) và suy nhược hệ thần kinh trung ương. Hít phải khí ETO có gây bệnh đục thủy tinh thể, suy giảm nhận thức, rối loạn chức năng thần kinh và vô hiệu hóa bệnh đa dây thần kinh

Tiệt trùng bằng “khí” ETO được sử dụng trong các cơ sở chăm sóc sức khỏe để khử trùng các vật dụng quan trọng (và đôi khi là các vật dụng bán nguyệt san) nhạy cảm với độ ẩm hoặc nhiệt và không thể khử trùng bằng phương pháp khử trùng bằng hơi nước.

Hoạt động diệt vi sinh vật của ETO được coi là kết quả của quá trình alkyl hóa protein, DNA và RNA. Alkyl hóa, hoặc sự thay thế nguyên tử hydro bằng một nhóm alkyl, trong tế bào ngăn cản quá trình chuyển hóa và sao chép bình thường của tế bào

Máy tiệt trùng nhiệt khô

Phương pháp này chỉ nên được sử dụng cho các vật liệu có thể bị hư hỏng do nhiệt ẩm hoặc không thể thấm qua nhiệt ẩm (ví dụ: bột, sản phẩm dầu mỏ, dụng cụ sắc nhọn). Những ưu điểm của máy tiệt trùng nhiệt khô bao gồm: 

  • Quá trình tiệt trùng không độc hại và không gây hại cho môi trường
  • Tủ nhiệt khô dễ lắp đặt và chi phí vận hành tương đối thấp
  • Không ăn mòn đối với các dụng cụ kim loại và sắc nhọn.

Nhược điểm của phương pháp tiệt trùng nhiệt khô là 

  • Tốc độ xâm nhập nhiệt chậm và việc tiêu diệt vi sinh vật làm cho phương pháp này tốn nhiều thời gian. 
  • Nhiệt độ cao không phù hợp với hầu hết các vật liệu. 

Nhiệt độ phổ biến nhất để khử trùng bằng máy tiệt trùng nhiệt khô là 170 ° C (340 ° F) trong 60 phút, 160 ° C (320 ° F) trong 120 phút và 150 ° C (300 ° F) trong 150 phút.

Tiệt trùng bằng phương pháp lọc

Mặc dù lọc không phải là một quy trình dựa trên khả năng khử độc tính và không phải là phương pháp khử trùng được FDA chứng nhận. Nhưng công nghệ này được sử dụng để loại bỏ vi khuẩn khỏi dịch dược phẩm nhiệt rắn mà không thể được làm sạch bằng bất kỳ phương pháp nào khác.

Tiệt trùng bằng tia Gamma

Đây là phương pháp tiệt trùng dùng để tiệt trùng  các dụng cụ bông băng trong các túi đóng sẵn, chỉ katgut, catheter. Bức xạ ion hoá giàu năng lượng có thể giết chết vi sinh vật.

Tanh-dan (Tyndan)

Đun cách thuỷ <100°c 3 lần liên tiếp cách nhau 12 – 24 giờ, mỗi lần 15 – 50 phút. Dùng tiệt trùng ở những chất dễ bị hỏng hoặc giảm chất lượng ở 100°c.

Phương pháp khử trùng

Chất khử trùng bao gồm: Rượu, clo và các hợp chất của clo, formaldehyde, glutaraldehyde,  ortho -phthalaldehyde, hydrogen peroxide, iodophors, axit peracetic, phenol và các hợp chất amoni bậc bốn. Trong hầu hết các trường hợp, một chất khử trùng sẽ được dùng cho một mục đích cụ thể và được sử dụng theo một cách nhất định. Vì vậy, người dùng nên đọc kỹ nhãn mác để đảm bảo chọn đúng sản phẩm cho mục đích sử dụng và áp dụng hiệu quả.

Chất khử trùng không thể thay thế cho nhau.  Các nhân viên vệ sinh luôn được đào tạo về mục đích và cách sử dụng chất khử trùng (ví dụ, formaldehyde, glutaraldehyde và clo), nên sử dụng các biện pháp phòng ngừa (ví dụ: găng tay, khẩu trang…) để giảm thiểu khả năng nhiễm độc hóa chất. Dưới đây là một số phương pháp khử trùng phổ biến:

Hóa chất khử trùng

  • Rượu
  • Clo và các hợp chất của clo
  • Fomanđehit
  • Glutaraldehyde
  • Hydrogen peroxide
  • Iodophors
  • Ortho-phthalaldehyde (OPA)
  • Axit peracetic
  • Axit peracetic và hydro peroxit
  • Phenolics
  • Hợp chất amoni bậc bốn

Các kỹ thuật khử trùng

Khử trùng bằng khí Clo

Clo là chất khí màu vàng lục. Bằng cách cung cấp áp suất cao, chất khí trở thành chất lỏng. Clo là chất độc hại. Khí clo chủ yếu được sử dụng làm chất khử trùng nước. Đưa clo vào nước sẽ mang đến hiệu quả loại bỏ hầu hết các vi sinh vật gây bệnh. Clo có thể được sử dụng như một chất khử trùng chính và phụ. Khí này không được sử dụng trong hệ thống gia đình vì nó rất nguy hiểm. Clo có thể gây chết người ở nồng độ thấp tới 0,1% thể tích trong không khí.

Thuận lợi

  • Khử trùng bằng khí clo rẻ hơn so với các phương pháp khử trùng bằng tia cực tím hoặc ozone được sử dụng để xử lý nước.
  • Clo rất hiệu quả chống lại một loạt các vi sinh vật gây bệnh.
  • Tỷ lệ dùng thuốc được kiểm soát dễ dàng vì chúng linh hoạt.
  • Dư lượng Clo còn lại trong nước thải đầu ra có thể làm cho quá trình khử trùng kéo dài hơn ngay cả sau khi xử lý ban đầu. Chúng có thể được sử dụng thêm để đánh giá hiệu quả.

Hạn chế

  • Khiến nước có mùi vị, mùi khó chịu
  • Ảnh hưởng đến sức khỏe nếu dùng sai tỉ lệ
  • Các mối nguy hại đối với sức khỏe do clo gây ra không chỉ giới hạn ở bản chất dễ bay hơi của nó. Một mối quan tâm lớn có thể là các sản phẩm phụ và các hợp chất bị oxy hóa không hoàn toàn có trong nước clo làm tăng độc tính của nó. Các sản phẩm phụ kết hợp với Clo tạo ra quá trình clo hóa là clo-chất hữu cơ và trihalomethane (THMs). Axit humic và axit fulvic có trong nước. Khi clo phản ứng với các axit này, trihalometan được tạo thành. Trong nhiều nghiên cứu, người ta đã xác định được rằng một số chất chloro-hữu cơ này là chất gây đột biến, độc tố hoặc chất gây ung thư. THM chloroform được biết đến nhiều là một chất gây ung thư cho động vật. Một số hướng dẫn đã được USEPA (Cơ quan Bảo vệ Môi trường Hoa Kỳ) đưa ra rằng THM không được lớn hơn 0,10 mg / l. Nồng độ THM cao sẽ dẫn đến các biến chứng về sức khỏe.

Clo hóa (dung dịch natri hypoclorit)

Natri hypoclorit được sử dụng như một chất tẩy trắng, chủ yếu để tẩy trắng giấy hoặc hàng dệt, và được sử dụng như một chất khử trùng trong dung dịch. Dung dịch này thường chứa 10-15% lượng clo có sẵn, nhưng nhanh chóng mất tác dụng trong quá trình lưu trữ. Môi trường được kiểm soát thường xuyên là cần thiết vì dung dịch bị ảnh hưởng nhiều bởi pH, ánh sáng, nhiệt và kim loại nặng 

Thuận lợi

  • Natri hypoclorit cũng có thể được sử dụng như một chất khử trùng.
  • Cả natri hypoclorit và khí clo đều cho thấy hiệu quả khử trùng tương tự nhau.
  • So với khí clo, khử trùng bằng natri hypoclorit làm giảm các nguy cơ trong lưu trữ và xử lý.
  • Không có hóa chất độc hại nào được sử dụng trong quá trình tạo ra tại chỗ. Chỉ sử dụng nước đã làm mềm và muối ăn cao (NaCl).
  • So với dung dịch được cung cấp tiêu chuẩn (nồng độ 14%), dung dịch natri hypoclorid (NaOCl) ít nguy hiểm hơn (nồng độ 1%) và ít đậm đặc hơn trong khi tạo ra sản xuất tại chỗ.

Hạn chế

NaOCl có thể được cung cấp thương mại hoặc được tạo ra tại chỗ, phương pháp sau an toàn hơn trong hai phương pháp vì lý do xử lý. Trong sản xuất tại chỗ, muối được hòa tan với nước đã làm mềm để tạo thành dung dịch nước muối đậm đặc, sau đó được pha loãng và đi qua một tế bào điện phân để tạo thành natri hypoclorit. Hydro cũng được tạo ra trong quá trình điện phân, và nó cần được thông hơi vì tính chất dễ nổ của nó 

Clo hóa (canxi hypoclorit rắn)

Ca (OCl) 2 (canxi hypoclorit) là một chất rắn thiết yếu có thể được sử dụng để thay thế NaOCl (chất lỏng). Là một chất khử trùng, nó tương tự như NaOCl nhưng nó an toàn hơn nhiều để xử lý. Nó có thể được dùng để khử trùng trong cả nước thải và nước uống.

Thuận lợi

  • Là chất rắn, Ca (OCl) 2 an toàn hơn khí clo và NaOCl.
  • Ca(OCl)2 thậm chí còn có độ ổn định tuyệt vời khi được bảo quản ở nơi khô ráo, duy trì hiệu lực tốt theo thời gian 

Hạn chế

Sử dụng Ca (OCl) 2 không đúng cách có thể dẫn đến nổ, cháy hoặc giải phóng khí (khí độc). Canxi hypoclorit không được phép tiếp xúc với bất kỳ chất lạ nào (kể cả các sản phẩm xử lý nước khác). Nếu Ca (OCl) 2 tiếp xúc với một lượng nước dù rất nhỏ, nó có thể phản ứng dữ dội tạo ra khí độc, nhiệt và bắn tung tóe. Sản phẩm nên được thêm vào nước thay vì thêm nước vào sản phẩm. Tiếp xúc với nhiệt có thể làm cho Ca (OCl) 2 bị phân hủy nhanh chóng, có thể dẫn đến nổ, cháy dữ dội và giải phóng khí độc. Cần có khu vực khô ráo, thoáng mát, thông thoáng để bảo quản sản phẩm. Ca (OCl) 2 được dùng làm chất oxi hóa mạnh. Nó làm tăng cường độ của lửa. Ca (OCl) 2phải tránh xa nhiệt, tức là ngọn lửa, nhiệt, và bất kỳ loại vật liệu cháy nào .

Chloramine

Chloramine là kết quả của phản ứng amoniac với clo tự do.

Thuận lợi

Chloramine ổn định hơn nhưng không phải là chất khử trùng mạnh như clo, cung cấp chất khử trùng tồn lưu lâu dài.

Không có sản phẩm phụ nào được hình thành trong quá trình khử clo

Ozon hóa

Ôzôn là một công thức dị hướng (không ổn định) của oxi, trong đó ba phân tử được kết hợp để tạo ra một phân tử mới. Nó nhanh chóng bị phân hủy để tạo ra các gốc tự do có hoạt tính cao. 

Thuận lợi

Sau đây là những ưu điểm khi ozone được sử dụng để xử lý nước:

  • Ozone có khả năng oxy hóa mạnh
  • Thời gian phản ứng ngắn là cần thiết để vi trùng (bao gồm cả vi rút) bị tiêu diệt trong vài giây
  • Không có sự thay đổi về màu sắc và mùi vị.
  • Không yêu cầu hóa chất
  • Oxy được cung cấp cho nước sau khi khử trùng
  • Tiêu diệt và loại bỏ tảo
  • Oxy hóa sắt và mangan
  • Phản ứng với và loại bỏ tất cả các chất hữu cơ 

Hạn chế

Nó là chất độc ở nồng độ cao vì nó là một loại khí gây hiệu ứng nhà kính, cần phải loại bỏ tính độc tố trước khi đưa vào nước.

Đèn cực tím (UV)

Tia UV có thể được sử dụng để xử lý nước thải, nước uống và nuôi trồng thủy sản. Tia UV gây ra sự khử trùng bằng cách thay đổi các thành phần sinh học của vi sinh vật, đặc biệt là phá vỡ các liên kết hóa học trong DNA, RNA và protein.

Thuận lợi

  • Không xảy ra sự gia tăng nồng độ cacbon hữu cơ dễ phân hủy hoặc đồng hóa (AOC).
  • Đối với các tương tác với vật liệu ống, không có gì phải lo ngại.
  • Không có sản phẩm phụ nào được hình thành (ví dụ, acetaldehyde liên kết với hemoglobin (HAA), trihalomethanes (THM), aldehyde, ketoacidosis và bromate).
  • Bằng cách sử dụng ánh sáng UV, có thể đạt được sự khử hoạt tính của Giardia và Cryptosporidium, ít tốn kém hơn so với kỹ thuật sử dụng clo dioxide và ozone.
  • Khi sử dụng liên quan đến cloramin, không nhận thấy sự hình thành sản phẩm phụ khử trùng bằng clo (DBP)

Hạn chế

  • Ở các nước kém phát triển, có một số hạn chế đối với việc khử trùng bằng tia cực tím. 
  • Tia UV chỉ có hiệu quả như một chất khử trùng chính vì nó không để lại bất kỳ dư lượng nào. 
  • Tia UV không hoạt động như một chất khử trùng thứ cấp vì nó không hoạt động chống lại sự tái nhiễm trùng trong nước.

Phương pháp làm sạch trong vệ sinh

Các phương pháp vệ sinh hầu hết đều quen thuộc với mọi người. Đây là các phương pháp vệ sinh dễ dàng thực hiện và được chúng ta áp dụng trong quá trình vệ sinh hàng ngày của mình

  • Làm sạch bụi bẩn và lau sạch
  • Đánh bóng
  • Làm sạch bằng phương pháp khô
  • Quét
  • Tẩy uế
  • Hút

Trên đây là tổng quan về các khái niệm cũng như các phương pháp tiệt trùng, khử trùng và vệ sinh. Hi vọng qua bài viết này bạn sẽ chọn được phương pháp vệ sinh tốt nhất cho môi trường của bạn. Để tiết kiệm thời gian, chi phí và an toàn cho bạn, bạn có thể cân nhắc sử dụng dịch vụ phun khử khuẩn trên thị trường, Nếu bạn có thắc mắc hãy liên hệ ngay với Vệ sinh công nghiệp Việt để được tư vấn chi tiết!

Trang tin tức tổng quan ngành vệ sinh công nghiệp

Web: vesinhcongnghiepviet.com

Email: hotro.vesinhcongnghiepviet@gmail.com

SĐT:  0336065168

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Liên hệ với chúng tôi

vesinhcongnghiepviet.com là trang web cung cấp thông tin uy tín về ngành vệ sinh công nghiệp tại Việt Nam. Ngoài ra, chúng tôi cũng cung cấp các giải pháp làm sạch cho doanh nghiệp tại TP Hồ Chí Minh, Bình Dương, và các tỉnh phía Nam.

spot_img

Bài viết cùng chuyên mục